Сулугуни, яйцо, тесто в форме лодочки.

Хачапури по-аджарски — это кулинарное произведение, которое очаровывает своим богатством вкусов и ароматов. Этот грузинский деликатес представляет собой мягкое, воздушное тесто, выпеченное до золотистой корочки, образующее форму лодочки.

Внутри хачапури скрывается богатая начинка из густого, сливочного сыра сулугуни и брынзы, которая, расплавившись, наполняет тесто нежной, тянущейся массой. При запекании сыр становится особенно мягким и насыщенным, создавая идеальное сочетание с хрустящими краями.

Центральным элементом блюда является яйцо, аккуратно разбитое в середину хачапури. При запекании оно становится слегка вяжущим, добавляя блюду кремовую текстуру и уникальный вкус. 

Каждый кусочек хачапури по-аджарски — это гармония между тёплым, хрустящим тестом и насыщенной сырной начинкой, с богатым вкусом и аппетитной кремовой текстурой, которые делают это блюдо настоящим праздником для вкусовых рецепторов.